Le Space Cake
* 100 g. de farine
* 50 g.de Space Beurre et 50 g. de beurre ordinaire
* 4 jaunes d'oeufs
* 4 blancs d'oeufs battus
* 300 g. de chocolat dessert
* 1 cuillère à café de levure
1/- Mélanger la farine avec la levure, faire fondre le chocolat au bain marie.
2/- Monter les blancs d'oeufs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs,
le chocolat fondu et les 2 sortes de beurre dans un bol.
3/- Ajouter progressivement la farine tout en battant pour obtenir une pâte homogène.
4/- Incorporer les les blancs d'oeufs battus délicatement et mélanger le tout.
5/- Beurrer l'intérieur du moule et saupoudrer de farine. Mettre la pâte dans le moule.
6/- Préchauffer le four thermostat 7 et faire cuire pendant 30 minutes.
7/- Tester la fin de la cuisson avec un couteau voir si c'est moelleux dedans, croustillant dehors.
Bon appétit.
